和食の元となっている、日本調味料の「さしすせそ」と云う言われる「さ＝味醂&日本酒&甘酒&濁酒」「塩＝塩糀」「す＝酢」「せ＝醤油」「そ＝味噌」は 、全て糀が関与しています！ と云うコトは、糀を自分で … 続きを読む 超簡単♪自分で麹をおこせるようになっちゃうワークショップ@東員町　2018年7月21日(土)